Mercimek Çorbası

Mercimek Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı kırmızı mercimek
• 1 büyük boy soğan
• 1 orta boy patates
• 8 su bardağı sıcak su
• 2. 5 yemek kaşığı domates salçası
• Yarım tavuk bulyon
• 2 tane limon tuzu
• Sıvıyağ
• Tuz
• Nane
• Pulbiber

Mercimek Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle soğan ve patatesi küp küp doğruyoruz. Ardından mercimekleri yıkayıp hazırlıyoruz. Daha sonra bir tencereye sıvı yağı koyarak soğanları atıyoruz. Soğanlar pembeleştikten sonra patatesleri atıyoruz onları da biraz kavurduktan sonra salça ve mercimekleri atarak karıştırıyoruz. Ardından içerisine 8 bardak sıcak su ilave ederek kaynamaya bırakıyoruz. Patatesler ve mercimekler yumuşadıktan sonra ocağın altını kapatıyoruz. Blender yardımı ile çorbayı pürüzsüzleşene kadar çırpıyoruz. Ardından tekrar ocağa alarak içerisine tavuk bulyon, limon tuzu, tuz ve baharatları ekleyerek kaynamaya bırakıyoruz. Çorbayı 5-6 dk kadar kaynadıkdan sonra ocaktan alıp sıcak olarak servis yapabilirsiniz.

~AFİYET OLSUN~