Mercimek Çorbası

Mercimek Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 nescafe fincanı kırmızı mercimek
• 1 adet soğan
• 1 çorba kaşığı un
• 1 adet havuç
• 1 adet patates
• 1 adet et yada tavuk bulyon
• Yarım yemek kaşığı zeytinyağı
• 8 su bardağı su
• Tuz
• 1 yemek kaşığı salça

Mercimek Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Soğanı yemeklik doğrayın. Yağ eklediğiniz tencerede pembeleşene kadar kavurun. Soğan kavrulunca içine unu da ekleyin. Bir kaç dakika daha unla kavurun. Ardından içine ufak doğradığınız havuç, patates, salça, et bulyonu, kırmızı mercimeği ve tuzunu ekleyin. Suyunu da koyup pişmeye bırakın. Havuçlar piştiğinde çorbanız pişmiş demektir. El blenderı ile püre kıvamına getirin. Afiyet olsun.