Mercimek Çorbası

Mercimek Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı kırmızı mercimek
• 1 adet patates
• 1 adet kuru soğan
• 1 kahve fincanı sıvı yağ
• 1 çorba kaşığı un
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 çorba kaşığı domates salçası
• 1, 5 çorba kaşığı kuru nane
• 1, 5 tatlı kaşığı tuz
•  1 su bardağı et suyu veya su

Mercimek Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Patates, soğan ufak ufak doğranır bu arada mercimek yıkanır az miktarda tuz koyulur.
Ve 5 su bardağı su ilave edilir. Düdüklüde yada tencerede pişirilir. Piştikten sonra blendırdan geçirilir. Bir başka tencerede sıvı yağ ve un bir kaç dakika kavrulur. Salçalar eklenir. Tuz, nane eklenir. Karıştırılır. üzerine diğer tencere boşaltılır. (Patates, soğan, mercimek karışımı) Üzerine 2 yada 3 su bardağı su ilave edilir. Kaynadıktan sonra altı kısılır 5 10 dakikada böyle bekletilir. Afiyet olsun.