Mercimek Çorbası

Mercimek Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı kırmızı mercimek
• 1 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı zeytinyağ
• 1 adet havuç
• 1 adet patates
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 7 bardak su
• Yarım soğan

Mercimek Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Zeytinyağı döktüğümüz tenceremize soğanı ekleyip kavuruyoruz. Ardından un ekleyip karıştırıyoruz. Patates, havuç ve mercimeği ekledikten sonra su ve tuzumu ekleyip hafif yüksek ateşte 30 dakika boyunca pişiriyoruz. Piştikten sonra blenderdan geçirip kıvamına göre sıcak su ekliyoruz. Bir iki taşım daha pişirdikten sonra altını kapatıp sıcak servis yapıyoruz. Afiyet olsun.