Mercimek Çorbası

Mercimek Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet patates
• 1 adet soğan
• 1 adet yeşil ve kırmızı biber
• 1 su bardağı kırmızı mercimek
• Sıvı yağ
• Tuz
• Karabiber
• Kimyon

Üzeri için

• Tereyağ
• Nane ve pul biber

Mercimek Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle düdüklü tencereye biraz yağ bırakıp soğanları kavuruyoruz biraz kavrulduktan sonra küp küp doğradığımız patatesi ekliyoruz hemen arkasından biberleri de ekleyip hepsini kavuruyoruz ve yıkadığımız mercimekleri ilave edip 1-2 dk kavurup su ekliyoruz .Tuzunu ve baharatlarını da ekleyip su kaynayana kadar kapağı kapatmıyoruz su kaynadıktan sonra düdüklü tencerenin kapağını kapatıp 30 -35 dk pişiriyoruz.
Altın renginde muhteşem bir çorbamız olacak blendırdan geçirip üzerine bir tavada tereyağını eritip pul biber ve nane ekleyip çorbanın sunumunda kullanabilirsiniz.
Afiyet olsun