Mercimek Çorbası

Mercimek Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı kırmızı mercimek
• 3 yemek kaşığı bulgur
• 1 soğan
• 1 patates
• 1,5 litre su

Sosu için;

• Sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı salça
• Tuz
• Pul biber
• Nane

Mercimek Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Mercimekler yıkanır ve tencereye alınır. Patatesler, soğan doğranır ve mercimeğin üzerine eklenir. 1,5 litre kaynar su eklenerek pişmeye bırakılır. Patatesler piştikten sonra ocağın altı kapatılır. Bir blender yardımıyla iyice çekilir. Sos hazırlanır ve üzerine eklenir. Tekrar ocağa alınır ve kaynatılır. Afiyet olsun.