Mercimek Çorbası

 Malzemeler

• Yarım su bardağı mercimek
• 1 küçük patates
• 1 orta boy soğan
• 2 adet havuç
• 3  su bardağı su
• 2 yemek kaşı sıvı yağ
• 1  yemek kaşığı un
• 1  adet tavuk bulyon
• 1 silme çay kaşı tuz
• 1  yemek kaşı tereyağı

Mercimek Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Mercimekler yıkanır düdüklü tencere konulur.
2. Üzerine soğan doğranır. Patatesler de doğranır. Havuçlar doğranır.
3. 3  su bardağı kadar su koyulur ve kapatılıp pişmeye bırakılır.
4. Piştikten sonra tencereye iki yemek kaşığı sıvı yağ, bir yemek kaşığı un, konularak kavrulur. Köpük köpük olana kadar.
5. Hazırladıktan sonra düdüklü tenceremizin üzerine un ve sıvı yağlı karışımımızı döküyoruz.
6. 1  adet bulyon atıyoruz tuzunu atıyoruz bir yemek kaşığı tereyağı koyuyoruz.
7. Mikser ile çırpıyoruz.
8. Tadına tuzuna bakıp kaynatıyoruz afiyetli olsun .Şahane bir çorbadır denemenizi şiddetle tavsiye ediyorum.

Afiyet olsun.