Mercimek Çorbası

Mercimek Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet orta boy patates
• 1 büyük havuç
• Yarim çay bardağı pirinç
• 1 su bardağı mercimek
• 1 soğan
• 7 su bardağı su
• Tuz
• Baharat çeşnisi

Üzeri için:

• Tereyağı

Mercimek Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

İlk önce mercimekler ayıklanıp yıkanır. Daha sonra havuç, patates ve pirinç yıkandıktan sonra tüm malzemeler ile tencereye konulur. 7 su bardağı su ilave ederek kaynamaya ocağın üstüne konulur. Tüm malzemeler iyice kaynadıktan sonra pişmesine yakın blenderden geçirilir. Eğer biraz koyu kıvamda olursa biraz daha su eklenebilinir. Blenderden geçirdikten sonra biraz daha kaynatacağız. Tuz ve baharat ayarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.

Servis etmeden önce bir tavada az tereyağı yakıp çorbanın üzerine gezdirin. Afiyet olsun.