Mercimek Çorbası

Mercimek Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 orta boy patates
• 1 soğan
• 1 havuç
• 2 küçük diş sarımsak
• Kırmızı toz biber
• Tereyağ
• Tuz

Mercimek Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar 🙋🏼

Tenceremize patatesleri ve havucu rastgele bölüyoruz. Mercimeği de ekliyoruz.
Yemeklik soğanımızı da doğruyoruz ve 2 diş sarımsağı rendeliyoruz.
Üstü geçene kadar soğuk su ilave edip kaynamasını bekliyoruz.
Kaynayınca üstü köpük köpük olacak ara ara o köpükleri aldırmamız lazım ki zaten göreceksiniz kara kara köpük topluyor.
Patatesler piştikten sonra blendırla eziriyoruz.
Sıcakken ezdirebiliriz bir sorun olmuyor.
Ezdirdikten sonra 1 kaşık tereyağ atıyorum ben içine eriyor.
Küçük bir tavada 2 kaşık tereyağını kızdırıyoruz ve altını kapatıp toz kırmızı biberimizi atıyoruz.
Arkadaşlar eğer çorba koyu gelirse su ilave edebilirsiniz bende ilave ettim.

Servis zamanı çorbayı tabağa koyduktan sonra tereyağını üstüne döküyoruz istediğimiz kadar ve limonda sıkıp afiyetle yiyiyoruz 🙋🏼😋