Mercimek Çorbası

Mercimek Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet soğan
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 buçuk su bardağı kırmızı mercimek
• 2 yemek kaşığı ince Köftelik bulgur
• 1 knor et suyu
• Tuz
• Kimyon
• Karabiber ve pulbiber
• Sıvı yağ

Mercimek Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Önce mercimeği tencereye alın soğuk su katıp haşlayın kaynamaya başlayınca altını kısıp 10 dk daha kaynatın dikkat edin taşırmayın.
Sonra tavsiyem düdüklü tencere kullanmanız. Yağı salçayı soğanları kavurun. Haşlanmış olan mercimeği suyuyla beraber tencereye ekleyin. İçine kırılmış et bulyon ilave edin güzelce karıştırın ki erisin.
Üstüne sıcak soğuk farketmez su ilave edin son olarak bulguru baharatları istediğiniz kadar koyun. Düdüklünün ağzını kapatın. Kısık ateşte 15 dk. pişirin. Kapağı açtıktan sonra çorbayı mikserden geçirin kapağı tekrar kapatın. 5 dk daha demlensin.
Yapanlara afiyet olsun. 👌😊