Mercimek Çorbası

Mercimek Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı dolusu kırmızı mercimek
• 1 adet kuru soğan
• 1 adet orta boy patates
• 1 adet havuç
• Tereyağı, zeytinyağı

Mercimek Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

İlk önce tencereye zeytin yağını dökelim, güzel yıkamış olduğumuz mercimeği de ekleyelim, biraz kavurup hemen patates havuç ve soğanı ilave edelim. Bir güzel karıştıralım ,üzerine sıcak su dökersek daha kısa zamanda pişer. Ben hep kaynatılmış şu tercih ediyorum o yüzden. İster düdüklü ister tencere tercih sizin. Pişen mercimek çorbasını süzgeçten sıcaklı geçiriyoruz sıcak olunca geçmesi kolay oluyor. Ama dilerseniz blender da kullanabilirsiniz. Üzerine kızdırılmış tereyağında kırmızı toz biber katıp servise hazırlayabilirsiniz. 😉