Mercimek Çorbası

Mercimek Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı kırmızı mercimek
• 1 adet soğan
• 1 adet patates
• 1 adet havuç
• 1 – 2 diş sarımsak
• 5 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 kaşık domates salçası
• 5 su bardağı sıcak su
• 2 tatlı kaşığı nane
• 0, 5 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
• 0, 5 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı tuz

Mercimek Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Çorba tenceresine yıkanmış mercimeği alıyoruz. 4 parçaya kestiğimiz soğanı, havuç, patates, sarımsak, salça ve sıvı yağ ilave edelim. 5 su bardağı sıcak suyu da ekleyip düdüklü 10 dakika pişiriyoruz. Sonra çorbayı püre haline getirmek için el blenderinden geçirelim. Çorbamıza nane, karabiber, pul bineri ve tuzu ekleyip 5 dakika daha kaynatalım. Çorbamız servise hazır. Afiyet olsun!