Mercimek Çorbası

Mercimek Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 Adet patates
• 1 Adet soğan
• 1 Adet havuç
• 1 adet tavuk suyu isteğe bağlı
• Karabiber
• Pul biber
• 1 Yemek kaşığı salça
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Yarım su bardağından biraz fazla kırmızı mercimek

Mercimek Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Patatesler soğan ve havuç doğranıp kaynatılır mercimek ilave edilir. Mercimek ve diğer malzemeler eriyince ocaktan alıp rondodan geçirin ki hiç parçacık kalmasın. Bir küçük tavada salça ve sıvı yağ eritilir. Rondodan geçen çorbamıza ilave edilir. Kaynamaya bırakılır. (Çorba yoğun kıvamlı olduğunda sıcak su ilave ediniz) Tavuksuyu bir tutam tuzu (kendiniz ayarlayın damak tadınıza göre) isterseniz karabiber pul biber ilave edip 15-20 dk kaynatın. Afiyet olsun.