Mercimek Çorbası

Mercimek Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 tane ( küçük boy soğan, patates, yeşil biber )
• 1 bardak mercimek
• 1 kaşık (Un, tereyağı ve sıvı yağ)
• 1 bardak sıcak su
• 1 çay kaşığı (Pulbiber, karabiber, nane)

Üzeri için;

• 1 tatlı kaşığı tereyağı

Mercimek Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Tencereye inçe doğradığımız soğan patates biber ve mercimekleri ekleyip üzeri geçecek kadar soğuk su koyup pişiriyoruz. Blenderdirdan geçirip sıvı hale getiriyoruz. Farklı bir tencerede sıvı yağ ve tereyağını eritip ünü ekliyoruz. Unu kavurduktan sonra çorbamızı ilave edip kısık ateşte karıştırıyoruz. Kaynamaya başladığında baharat ve tuzunu ekleyip 2-3 dk pişirip ocağın altını kapatıyoruz. Tavada tereyağını eritip çorbanın üzerine döküyoruz. Afiyet olsun 😊