Mercimek Çorbası

Mercimek Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kase mercimek
• Yaklaşık 4 bardak tavuk suyu
• 1 adet patates
• 1 adet doğan
• 1 adet havuç
• Tuz
• Kimyon

Sosu için:

• Yarım çay bardak sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığından biraz az domates salçası

Mercimek Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Tavuk suyunu bi tencereye alıp yıkanmış mercimeği içine koyuyoruz. Patates ve havucu ince ince kıyıp içine atıyoruz. Tüm soğanı da koyup tuz kimyon ilave edip kaynatıyoruz. Suyu azalırsa kaynamış su ekleyebiliriz. Piştiğinden emin olunca rondodan geçiriyoruz. Küçük bi tava yardımıyla sosunu yapıyoruz. Sıvıyağ biraz ısınınca salçanın kokusu çıkana kadar kızdırıyoruz. Çorbanın üstüne döküyoruz. Ve çorbamız hazır AFİYET OLSUN.