Mercimek Çorbası

Mercimek Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet küçük boy soğan
• 1 adet küçük havuç
• 1 adet patates
• 2 su bardağı mercimek
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı nane

Üzerini;

• Bir karış aşacak kadar su

Mercimek Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle soğanları yemeklik doğrayıp, tereyağı sıvı yağı ekleyip, kavuruyoruz. Küp küp doğradığımız havuç ve patatesi ilave edip, onlarıda çok az kavuruyoruz. Yıkadığımız mercimekleri ekleyip, tuz ve baharatları ekleyip, suyunu koyup, pişmeye bırakıyoruz. Kısık ateşte ve düdüklüde daha fazla oluyor. İçindekiler edilinceye kadar pişiyor. Sonra blenderla yada süzgeçten geçirip servis edebiliriz.

Afiyet olsun 🤗🤗🤗