Mercimek Çorbası

Mercimek Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet soğan
• 1 adet havuç
• 1 adet patates
• 1 su bardağından az mercimek
• 5 su bardağı su
• Tuz
• Karabiber
• Yarım limon suyu
• Mikser
• Un (bir yemek kaşığı)

Mercimek Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Hanımlar bu mercimek çorbası gerçekten leziz ve benim hiç usanmadan değiştirmeden yıllarca uyguladığım tariftir.

1. Öncelikle patates soğan ve havucu küçük doğruyoruz. Mercimekleri de temizliyoruz.
2. Sonrasında çorba yapacağımız tencerede yağı koyup bir yemek kaşığı unu ekleyip kavuruyoruz.
3. Üzerine sırasıyla önce soğanı koyup ölene kadar havuçları da rengi değişene kadar çeviriyoruz.
4. Patatesle mercimeği de ekledikten sonra suyunu ekleyip 20 dakika arada karıştırarak ve kapağını tam örtmeden pişiriyoruz.
5. Eğer katılık olacağını fark ediyorsanız üzerine 1 su bardağı su ekleyebilirsiniz.
6. Mikserden geçirdikten sonra tuzunu baharatını katıp 5 dk daha pişiriyoruz.
7. Ocaktan alacağımız sıra limon suyunu döküp dinlenmeye alıyoruz.
8. Leziz bir çorba yaptınız afiyet olsun 😋