Mercimek Çorbası

Mercimek Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 büyük soğan
• 1 su bardağı mercimek
• 2 dis sarımsak
• 1 kaşık domates salçası
• 1 kaşık biber salcası
• Tuz, nane, karabiber
• 1 et bulyon veya varsa et suyu
• 1, 5 lt kadar sıcak su

Mercimek Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba

Akşam yemeklerin vazgeçilmezidir mercimek çorbası.

1. Yağda küt küt doğradığımız soğanlarımızı pembeleşinceye kadar pişiriyoruz ve salçalarımızı ekleyip bir iki dakika kavuruyoruz.
2. Önceden ısıttığımız sıcak suyumuzu üzerine döküp kaynamaya bırakıyoruz.
3. Tenceremiz kaynadıktan sonra içine sarımsakları ve et bulyonu katıp bir su bardağı mercimeği de katıyoruz.
4. Tenceremiz kaynadıktan sonra altını hafif kaynayacak şekilde kısıyoruz ve mercimeklerin pişmesini bekliyoruz.
5. Yaklaşık 20 dakika kadar sonra blenderimizle mercimekleri eziyoruz. Ardından tuzu, karabiberi ve naneyi ekleyip 5 dakikada böyle kısık ayarda kaynatıyoruz.

Afiyet olsun