Mercimek Çorbası

Mercimek Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı mercimek (kırmızı)
• 1 su bardağı pirinç
• 2 tane patates
• 2 tane havuç
• 2 tane büyük baş soğan
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 2 tatlı kaşığı tuz

Üzerinin sosu için :

• 2 yemek kaşığı nane
• 3 yemek kaşığı tereyağı

Mercimek Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle mercimegimizi bir süzgece alıp iyice yıkıyoruz.
2. Ardından soğanımızı, patatesimizi ve havucumuzu doğradıktan sonra bir tencereye biraz zeytinyağı döküp sebzelerimizi ve mercimeğimizi iyice kavuruyoruz.
3. İyice kavurduktan sonra üzerine yaklaşık  6 su bardağı su ekleyip yaklşık 20 dakika kaynatıyoruz.
4. Çorbamız kaynadıktan sonra bir blenderde geçiriyoruz .
5. Ardından tekrar ocağa alıp tuzumuzu ve kimyonumuzu ekleyip beş dakika kaynadıktan sonra altını kapatıyoruz ve çorbamız hazır.
6. Sosu için; Nanemizi ve tereyağımızı iyice kavuruyoruz bir tencerede ve ardından çorbamızın üzerine döküyoruz .Afiyet olsun.