Mercimek Çorbası

Mercimek Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 buçuk bardak mercimek (siyah sarı karışık)
• 1 adet kuru soğan
• 1 adet havuç
• 1 adet patates
• 4 kalıp et suyu
• 1 yemek kaşığı domates biber salçası
• Tuz
• Karabiber
• Kırmızı biber
• 2 diş sarımsak
• 2 kaşık zeytinyağı
• 6 su bardağı su

Üzerine;

• Tereyağı

Mercimek Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Zeytin yağını düdüklümüze koyuyoruz. Üzerine soğan doğrayıp, 2 dk karıştırıyoruz.
2. Salçayı ekleyip, 2 dk daha kavuruyoruz.
3. Patates ve havucu da iri doğrayıp, üzerine mercimeği ekliyoruz. Diğer malzemeleri de ekliyoruz.
4. Et suyu ve suyu da ekliyoruz ve tencerenin ağzını kapatıyoruz. Ağzını kapattıktan sonra 20 dk kadar pişiriyoruz.
5. Kapağı açtıktan sonra blenderden geçiriyoruz.
6. Piştikten sonra üzerine tereyağı yakıp, ekliyoruz.

Not: 4 kalıp dediğim et suyu küçük buz kalıpları olacak.

Afiyet olsun
M €®v€😎