Mercimek Çorbası

Mercimek Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı kırmızı mercimek
• 1 tane orta boy kuru soğan
• Yarım yemek kaşığı biber salçası
• Yarım yemek kaşığı domates salçası
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Nane
• Tuz
• Su

Mercimek Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Mercimeklerimizi yıkıyoruz.
2. Soğanlarımızı yemeklik doğrayıp tenceremize alıyoruz.
3. Üzerine sıvı yağımızı ekleyip ocağımıza alıp kavuruyoruz.
4. Soğanlarımız kendini salana kadar kavuruyoruz ve üzerine salçalarımızı ekliyoruz.
5. Saçlarımızın kokusu çıkana kadar kavuruyoruz.
6. Kokusu çıkan salçalarımızın üstüne yıkanmış mercimeklerimizi ekliyoruz 3-4 dakikada mercimeklerimizi kavuruyoruz.
7. Mercimeğimizin üstüne 1 litre suyumuzu ekliyoruz. (Suyun miktarını siz kendi damak tadınıza göre ayarlayıp çorbanızı ince yada daha yoğun yapabilirsiniz. )
8. Tenceremizin kapağını kapatıyoruz ve mercimeğimizi pişmesi için bırakıyoruz.
9. Mercimeklerimiz pişince içine tuzumuzu, nanemizi ekleyip blendırla hiç ufak tane kalmayacak şekilde çekiyoruz. Çektiğimiz çorbamızı 2-3 dakikada o şekilde kaynatıyoruz ve ocağımızdan alıyoruz. Mercimek çorbanız hazır. Afiyet Olsun. 😊💐