Mercimek Çorbası
Mercimek Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri
- 2 su bardağı kırmızı mercimek
- 1 tane kuru soğan
- 1 tane büyük havuç
- 1 tane orta boy patates
- 1 adet et bulyon
- 1 litre su (1 litre suyu kendi damak zevkinize göre ister koyu ister akışkan olarak ayarlayabilirsiniz)
- İsteğe bağlı 1 yemek kaşığı domates salçası
- Damak zevkine göre tuz pulbiber
Sosu için
- 1 yemek kaşığı kuru nane
- 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
- 1 yemek kaşığı tereyağ
Mercimek Çorbası Tarifi'nin Yapılışı
- Mercimek yıkanır. Suyu süzülürken geniş bir tencereye soğan havuç ve patates rendelenir.
- Yarım çay bardağı sıvı yağ ile güzelce kavrulur.
- Kavrulduktan sonra mercimekler eklenir ve karıştırılır.
- Üzerine su eklenir ve ağzı açık şekilde kaynamaya bırakılır.
- Kaynadıktan sonra bulyon ve baharat atılır. Kapağı kapatılır.
- Çorba kaynarken bir sos tavasında tereyağ eritilir ve üstüne baharatlar eklenir.
- Tamamen pişen çorbayı ister süzün isterseniz blendırdan geçirin.
Servis ederken üzerine 1 yemek kaşığı sostan dökülür.
AFİYET OLSUN.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
