Mercimek Çorbası

Mercimek Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1, 5 su bardağı kadar mercimek
• 1 tane kuru soğan
• 2 yemek kaşığı un
• 5 yemek kaşığı kadar sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı salça
• Karabiber
• Pul biber
• Tuz
• Kuru nane
• Kekik
• Yenibahar
• Kaynar su

Mercimek Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Mercimek çorbası sevenler🙋‍♀️
Benim için diğer çorbalar bir yana mercimek bir yana 😆

1. Öncelikle soğanımızı yemeklik doğrayıp yağda kavuruyoruz.
2. İçine ununu da ilave edip kokusu çıkana kadar kavuruyoruz.
3. Sonra sıra ile salça mercimek baharatlar ve suyunu ilave ediyoruz.
4. Mercimekler iyice dağılana kadar pişiriyoruz.
5. Daha sonra pürüzsüz kıvama gelene kadar blenderdan geçiriyoruz.
6. 2-3 dakika daha kaynatıp sıcak servis yapıyoruz.
   Not: Baharatlar yaklaşık 1 çay kaşığı kadar ama tuz kendi damak tadınıza göre.