Mercimek Çorbası

Mercimek Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı kuru nane
• 1 kase mercimek
• 2 orta boy kuru soğan
• Tuz

Mercimek Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Sanırım hepimizin milletçe çok sevdiği bir çorba: Mercimek Çorbası. ☺️
Hem yapımı kolay hem de enfes tada sahip. 😋
Hazırsanız çorbamızı hazırlamaya başlayalım.

1. Öncelikle tenceremize zeytinyağımızı ve tereyağımızı ekliyoruz.
2. Yağımız köpürmeye başlayınca pulbiber ve kuru naneyi ekliyoruz. Hemen ardından mercimeğimizi ekleyerek kavuruyoruz.
3. Üzerine 4 kase su ekleyerek kaynamasını bekliyoruz.
4. Kaynadıktan sonra soğanlarımızı dörde bölüp içine atıyoruz, ocağımızın altını kısıp pişirmeye devam ediyoruz. (Sürekli karıştırmanıza gerek yok. Sadece ara sıra mercimeklerin durumuna bakmak için karıştırmanız yeterli. ☺️)
5. Mercimekler iyice dağıldıktan sonra çorbamızı blenderdan geçiriyoruz.
6. Daha sonra tuz ekleyerek 5 dakika daha pişirip ocağımızın altını kapatıyoruz.
   Bu güzel çorbamızı deneyeceklere şimdiden afiyet olsun. ☺️

🌟Not: Pişirirken suyunda azalma olursa daha önceden kaynattığınız sıcak suyu ilave ederek pişirmeye devam ediniz.