Mercimek Çorbası

Mercimek Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kase mercimek
• 1 orta boy patates
• 2 orta boy soğan
• 2 diş sarımsak
• 1. 5 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• İsteğe bağlı salça eklenebilir

Mercimek Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Soğan ve sarımsaklari sıvıyağda kavuralım.
2. Pembeleşince unu ekleyelim. Unuda kavurduktan sonra küp küp doğradığımız patatesleri ve yıkayıp süzdüğümüz mercimekleri ekleyelim karıştıralım.
3. 1 litreye yakın suyu ekleyelim. Tuzunu ekleyip kapağını kapatıp pişmeye bırakalım.
4. Patatesler yumuşayınca ocaktan alıp 1 kaşık tereyağ ekleyelim blenderdan gecirelim. çorbamız sıvı hale gelince baharatlarını ekleyelim isteğe göre (nane, pul biber, kimyon) ocakta bi tasim daha kaynatıp altını kapatalım.
   Afiyet Olsun :)