Mercimek Çorbası

Mercimek Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı kırmızı mercimek
• 1 adet büyük boy havuç
• 1 adet orta boy soğan
• 1 çay kaşığı tuz
• İsteğe göre 1 lt tavuk suyu yada bulyon (ben bulyon kullandım)
• 1 tatlı kaşığı nane
• 2 yemek kaşığı tereyağı

Hazırlanışı

Bugün bu soğuk havalarda içimizi ısıtacak sıcacık çorbayla geldim. bu çorbamı yiyen herkes çok beğendi. Haydi başlayalım.

1. İlk olarak 1 bardak kırmızı mercimek tencereye alınır ve güzelce yıkanır.Yıkanan mercimeklerin üzerine kabuğunu soyduğumuz havuç ve soğan iri iri doğranır.
2. Bulyon ve tuzu ilave edilip üzerine bir litre suyunu da koyup ocağa alalım.Yaklaşık 15. 20 dk  kaynayan çorbamız ocaktan alınır ve blender den güzelce çekilir.
3. Bu arada ayrı bir tavada tereyağı eritilir ve nanesi yakılır. Yakılan nane çorbaya ilave edilir ve tencereyi ocağa alıp 5 dakika kadar daha kaynatılır. Çorbamız servise hazır. Afiyet olsun