Mercimek Çorbası

Mercimek Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı kırmızı mercimek
• 3-4 yemek kaşığı zeytin yağı
• 1 adet küçük boy soğan
• 5 su bardağı sıcak su
• 1 adet et bulyon
• Tuz
• 1 tatlı kaşığı kuru nane
• 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
• 1 tatlı kaşığı domates salçası

Mercimek Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak mercimekleri güzelce yıkayalım.
2. Tencereyi ocağa alıp sıvı yağı ilave edelim.
3. Küp küp doğranmış soğanları ilave edelim.
4. Soğanları kavurduktan sonra salça, kuru nane ve kırmızı pul biberi ekleyelim. Biraz karıştırdıktan sonra mercimeği ilave edelim.
5. Biraz daha karıştıralım ardından suyumuzu ilave edelim. 1 adet bulyonu ekleyip mercimekler açılana kadar ocakta pişirmeye bırakalım.
6. Mercimekler iyice açıldıktan sonra tuzunu ayarlayalım. Biraz kaynamaya bırakalım.
7. Çorba hazır olduktan sonra isterseniz blenderdan geçirin veya benim gibi blenderdan geçirmeyip de servis yapabilirsiniz.
8. Yanına limon üzerine kırmızı pul biber ekleyip servis yapabilirsiniz.