Mercimek Çorbası

Mercimek Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet orta boy patates
• 1 adet soğan
• 1 su bardağı kırmızı mercimek
• 6 su bardağı su
• Yeterli miktarda ayçiçek yağı
• 1 yemek kaşığı salça
• Kimyon (isteğe bağlı)

Mercimek Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak soğanımızı doğrayalım. Daha sonra uygun boyuttaki bir tencerenin içine yağımızı ve soğanımızı koyalım soğanlar tadını verene kadar kısık ateşte kavuralım.
2. Bu arada patateslerimizi doğrayıp yıkayalım.Ardından patateslerimizi ve yıkamış olduğumuz mercimeğimizi ekleyip karıştıralım.
3. 5 dakika daha bu şekilde kapağı kapalı şekilde kavrulsun ara ara karıştırarak yapışmamasını sağlayalım.
4. 6 su bardağı suyumuzu da ekleyip altını açalım patates ve mercimek haşlanana kadar kaynatalım.
5. Piştikten sonra el blenderi yardımı ile çorba kıvamına getirelim.
6. Ardından küçük bir tavada yağ salça ve kimyonu da ekleyip kavuralım.
7. Çorbamızı servis ederken üzerine dökebilirsiniz yada direk çorbanın tümüne ilave ederek da ikram edebilirsiniz isteğe bağlı.
   Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.

Not: Eğer isterseniz salçayı soğan ile birlikte kavurup ta yapabilirsiniz ben anlattığım gibi yaptım.