Mercimek Çorbası

Mercimek Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 bardak kırmızı mercimek
• 1 adet soğan
• 4 diş sarımsak
• 2 kaşık toz biber(kırmızı biber)
• 1 tatlı kaşığı tuz

Üzeri için;

• 2 bardak zeytin yağı
• 3 yemek kaşığı kuru nane
• 2 yemek kaşığı toz biber

Mercimek Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak mercimeğimizi tencereye alıp bir güzel yıkıyoruz dilerseniz 1 yemek kaşığı mercimekte koyabilirsiniz.
2. Daha sonra soğanları küp küp sarımsakları 2 ye bölüp atıyoruz.
3. Biraz pul biber ekleyip (taşmamasını sağlar).
4. Pişmeye bırakıyoruz dilerseniz patates de dilimleyip atabilirsiniz içine, ben suyunu ayarlarken önceden ayırdığım et suyunu kullandım suyun miktarı da yarım sürahi.
5. Piştikten sonra blenderla çekiyoruz.
6. Üzeri için, yağını kavurup tavaya alıp üzerine kuru nane ve biber ekleyip çorbamıza ekliyoruz.

Servise hazır afiyet olsun 😁.