Mercimek Çorbası

Mercimek Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 adet havuç
• 1 adet patates
• Yarım su bardağı mercimek
• Yarım çay bardağı bulgur
• Yarım çay bardağı pirinç
• Tuz
• Karabiber
• Nane

Sosu için;

• Bir kaşık tereyağ
• Pulbiber

Mercimek Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Soğanları küp küp doğruyoruz ve yağda kavuruyoruz.
2. Sarımsakları da küçük küçük doğrayıp ekliyoruz.
3. Havuç ve patatesi normal boyutta doğrayıp kavuruyoruz( blender dan geçireceğimiz içim şekli önemli değil).
4. Mercimek pirinç ve bulguru yıkayıp ekliyoruz birazda onla kavurduktan sonra su ekliyoruz. Ben göz kararı eklediğim için tam ölçü veremeyeceğim sanırım 1 litre kadar ekledim. Blender dan geçirdikten sonra kıvamına göre sıcak su ekleyebilirsiniz.
5. Pişmeye bırakıyoruz.
6. Havuçlar piştiğinde olmuş demektir. Ocaktan alıp baharatını katıyoruz pul biber hariç.
7. Blender dan geçiriyoruz.
8. Servis ederken tereyağ eritip pulbiber ekliyoruz servis esnasında çorba üzerine gezdiriyoruz. Şimdiden afiyet olsun 😊.