Mercimek Çorbası

Mercimek Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 buçuk su bardağı kırmızı mercimek
• 1 adet orta boy patates
• 1 adet orta boy kuru soğan
• 2 adet yeşil biber
• 1 adet orta boy havuç
• 3-4 diş sarımsak
• 2 adet küçük domates
• 1 adet et  veya tavuk bulyon var ise suyu
• Sıvı yağ yeteri kadar
• Tereyağ yeteri kadar
• Karabiber çay kaşığından az ve pul biber tatlı kaşığı
• Tuz biraz renk katsın isterseniz salça

Hazırlanışı

1. Mercimek iyice yıkanır süzülür tencereye az sıvı yağ ile koyulur.
2. Tencereye soğan ,patates ,sarımsak ,biber havuç ,domates eklenir.
3. Bir adet et veya tavuk bulyon katılır.
4. Sıcak veya soğuk su üzerine geçecek kadar katılır kapağı kapat pişsin (düdüklüye konursa daha kısa zaman da pişer ).
5. Robottan geçirilir pürüzsüz kıvama getirilir.
6. Küçük tavada biraz sıvı yağ ve tereyağ eklenir eritilir bul biber az salça eklenir olduğu zaman kaynamakta olan mercimek in üzerine eklenir.
7. Bir süre hepsi iyice özleşsin diye kaynamaya devam eder ve hazır afiyet 😋 olsun umarım 🤞 beğenirsiniz.