Mercimek Çorbası

Mercimek Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet soğan
• 1/2 (yarım) çay bardağı zeytin yağ
• 1 tatlı kaşığı tereyağ
• 1 su bardağı mercimek
• 1 adet soğan
• 1 yemek kaşığı un
• 1 çorba kaşığı salça
• 1 çay kaşığı tuz, k.biber, k.biber

Mercimek Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce tereyağ ve z.yağını kazana atarak erittikten sonra ince ince kesilen soğanlarımızı ekleyelim.
2. Hafifçe kızarana kadar karıştırıyoruz.
3. Sonra içerisine ayıklanan ve yıkanan kırmızı mercimeklerimizi döküyoruz ,2-3dk sonra 2-3 bardak sıcaksu ekleyelim.
4. Ayrı bir tavada unumuzla z. yağımızı birde salçamızı karıştırdıktan sonra sıcak su ilave ederek tavada kızartıyoruz.
5. Kazandaki mercimek ve soğan mikserden geçirdikten sonra diğer tavadaki karışımı kazan ilave edip karıştırıyoruz .
6. 5 dk kaynadıktan servis yapabilirsiniz.. Afiyet olsun :)