Mercimek Çorbası

Mercimek Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı mercimek
• 1 adet havuç
• 1 adet patates
• 1 adet soğan
• Yarım çay bardağı sıvı yağ (İsteğe göre)
• Yarım limonun suyu
• Baharatlar
• Tuz

Üzeri için

• 1 dolu yemek kaşığı salça
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ

Mercimek Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle tenceremizin içine yıkayıp süzdüğümüz mercimekleri, ince çekilmiş soğan ve rendelenmiş havuç ve patatesi ekliyoruz.
2. Ardından yağ, limon suyu, baharatlar ve tuzu da ekliyoruz.
3. Üzerine 5-6 su bardağı sıcak su 1 su bardağı da tavuk suyu veya knor bulyonlu su ilave ediyoruz.
4. Tencerenin kapağını kapatıp 25 30 dk kadar kaynatıyoruz. Ardından çorbamızı blendır yardımıyla çekiyoruz.
5. Ayrı bir cezve’de salça ve yağı kaynatıp içerisine çorbadan bir kaç kaşık ekleyip sonra o karışımı da çorba tenceresine ekliyoruz.
6. Dilerseniz bir kaç saniye daha blendır’dan çekip servis edebilirsiniz.Afiyet olsun:).