Mercimek Çorbası

Mercimek Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet orta boy soğan
• 1 adet orta boy patates
• 1 adet küçük havuç
• 2 diş sarımsak
• 1 su bardağı mercimek
• 6 su bardağı su
• 2 yemek kaşığı salça
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 yemek kaşığı kekik
• 1 adet tavuk bulyon
• Tuz
• Zeytinyağı

Sosu için;

• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 2 çay kaşığı toz biber

Mercimek Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle bir tencereye yağı alın ve soğan, sarımsağı, pembeleşinceye kadar kavurun.
2. Ardından yıkadığımız mercimeği ekleyin salçayla kavurun.
3. Küçük parçalara böldüğünüz patates ve havucu da ekleyip baharatlarını atın ve karıştırın.
4. Kaynamış suyu dökün ve ardından erittiğiniz bulyonu ekleyin.
5. Tencerenin kapağını kapatın ve kaynayınca altını kısın.
6. Pişen çorbayı blenderdan geçirin.
7. Sosu için ;bir tavaya 2 yemek kaşığı tereyağını alıp eritin ve 2 çay kaşığı toz biber döküp kızdırın ,çorbanızın üzerine dökerek servis edin.
   Afiyet olsun😋😋.