Mercimek Çorbası

Mercimek Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1,5 çay bardağı kırmızı mercimek
• Arzuya göre bir kaç yaprak ıspanak
• 1 baş soğan
• 1 diş sarımsak
• 1 adet havuç
• 1,5 lt su
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı un
• 1-2 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber
• Arzuya göre yarım paket krema ya da yarım bardak süt

Mercimek Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Mercimek güzelce yıkanır tencereye soğan sarımsak havuç ve su ile birlikte alınır ve 30 dakika kadar pişirilir.
2. Pişen mercimek blenderdan geçirilir.
3. Tereyağı ve un kavrulur.
4. Kavrulan una blenderdan geçirilen çorba eklenir ve bir taşım kaynamaya bırakılır. Bu aşamada istenirse yarım paket krema ya da yarım bardak süt eklenebilir.
5. Tuz ve baharatlar eklenerek bir 5-6 dakika kadar kaynatılır. Çorbamız yemeğe hazır. Afiyet olsun. ♥️.