Mercimek Çorbası

Mercimek Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı kırmızı mercimek
• 1 tane orta boy soğan
• 1 tane havuç
• 1 tane patates
• 2 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı pul biber
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1/5 litre sıcak su

Mercimek Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Patates havuç ve soğan küp küp doğranır.
2. Orta boy tencereye sıvı yağ alınır ve ısıtılır.
3. Isınan yağa havuç ve patatesler küp küp doğranarak konur ve pembeleşinceye kadar kızartılır.
4. Kızaran havuç ve patatese soğan eklenir ve biraz kavrulur.
5. Daha sonra mercimek, tuz, pul biber ve sıcak su eklenerek mercimekler açılana kadar kaynatılır.
6. Pişen mercimek bilendir ile ezilir.Afiyet olsun.