Mercimek Çorbası

Mercimek Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı kırmızı mercimek
• 1 adet orta boy patates
• 1 adet orta boy soğan
• 1 adet orta boy havuç
• Tuz
• Su
• 1 yemek kaşığı tereyağ

Mercimek Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Mercimekleri yıkayıp tencereye aktarın. Patates, soğan ve havucun kabuğunu soyup küçük parçalara bölün ve tencereye ilave edin. Yaklaşık 2 lt su ve tuz ekleyip kısık ateşte pişmeye bırakın. Mercimekler iyice açılıp sebzeler yumuşayınca blender’dan geçirin. Katı olursa su ekleyin. Üzeri için küçük bir tavada tereyağını eritip kızdırın. Afiyet olsun.