Mercimek Çorbası

Mercimek Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 bardak mercimek
• 2 litre su
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 adet patates
• 1 havuç
• 1 yemek kaşığı salça
• Tuz
• Karabiber
• Kimyon
• Pulbiber

Mercimek Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. 2 yemek kaşığı kadar sıvı yağda doğranmış soğan ve sarımsak kavrulur.
2. Ardından kup küp doğranmış havuç ve patates eklenir birkaç tur çevirdikten sonra mercimekler eklenip üzerine yeteri kadar su eklenir. 30 dakika kadar pişirilmeye bırakılır.
3. Yumuşayan sebzeler ve mercimek bilendir dan geçirilir. Bir tavaya 2 yemek kaşığı kadar sıvı yağ alınır içerisine 1 yemek kaşığı salça eklenir üzerine baharatlar eklenir.
4. Bir su bardağı kadar da su eklenebilir salçanın açılması için ardından sosu çorbaya boşaltalım.
5. İyice karıştırdıktan sonra mercimeğimiz koyulaştıysa su eklemesi yapılıp bir kaç dakika daha pişirildikten sonra servis edilir. Afiyet olsun 😘.