Mercimek Çorbası

Mercimek Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı kırmızı mercimek
• 1 çay bardağı pirinç
• 1 büyük patates
• 1 büyük soğan
• 2 yemek kaşığı salça
• pul biber
• zeytinyağı
• tuz

Mercimek Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Patatesleri ve soğanları doğrayıp kavuruyoruz, salçayı ekleyip tercihe göre pul biber serpiyoruz. Birlikte yıkadığımız pirinç ve mercimekleri de ekleyerek 5 dakika kavuruyoruz. Üzerine 2 litre kaynar su ve tuzunu ekleyip düdüklüyü kapatıyoruz. 20 dakika sonra açıp sıcak sıcak blendırdan geçiriyoruz. Kıvamı yerinde misss gibi mercimek çorbamız hazır. Çok koyu gelirse isteğe göre blendardan geçirdikten sonra kaynar su ekleyip bir taşım kaynatıp öyle servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun :)

Ben kızıma çorba yaparken salçasını daha az koyup içine 1 adet de havuç ekliyorum. Bol vitaminli miss çorbamız ;)