Mercimek Çorbası

Mercimek Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı mercimek
• 1 soğan
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 havuç
• Yarım yemek kaşığı tereyağı
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 4-5 su bardağı su ( tavuk suyu-et suyu varsa ilave edebilirsiniz)
• 1 çay kaşığı nane
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1.5 çay kaşığı tuz

Mercimek Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle mercimekler iyice yıkanır güzelce yıkanmayan mercimek köpüklü olur daha sonra tencereye yağlar eklendikten sonra soğan atılır ve kavrulur.
2. Hemen arkasından salça konulur süzdüğümüz mercimeğide ekledikten sonra küp küp doğradığımız havuçlarıda ekliyoruz.
3. Suyunu da ekleyip pişirmeye bırakıyoruz havuçlar yumuşayana dek pişiyor.
4. Piştikten sonra blenderdan geçiriyoruz nane, pul biber, kara biber ve tuz ekleyip karıştırıyoruz.

Afiyet olsun….