Mercimek Çorbası (Anne Usulü)
Mercimek Çorbası (Anne Usulü) Tarifi'nin Malzemeleri
- 1,5 su bardağı kırmızı mercimek
- 10 su bardağı şu
- 2 baş kelle soğan
- 2 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı tereyağ
Üzerine sos için;
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı nane
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- yağı ocağa alalım hafif kızmaya başlayınca naneyi koyalım bir iki çevirip biberini ekleyip altını sondurelim
Mercimek Çorbası (Anne Usulü) Tarifi'nin Yapılışı
- Düdüklü tenceremize tereyağı koyalım o erirken soğanı küçük küçük doğrayalım yumuşayınca ununu ekleyelim.
- Altını kısıp 1-2 dakika unla kavurduktan sonra mercimeği ekleyelim mercimekle de biraz kavurup üzerine 10 bardak ılık su koyalım.
- Güzelce karıştırıp düdüklü tenceremizin kapağını kapatalım buharı çıkınca düdüğünü takip 20 dakika kısık ateşte pişirelim.(Pişerken ocağımızı kısmamız gerekiyor hızlı ateşte pişmesi hem düdüklü tencere için tehlikeli olur hemde mercimek dibine tutar)
- 20 dakika sonra biraz soğuyunca kapağını açıp çorbamızı bir karıştıralım ve blendırdan geçirelim servis ederken üzerine sos dökelim afiyetle.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
