Mercimek Çorbası Birde Böyle Deneyin

Mercimek Çorbası Birde Böyle Deneyin Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 orta boy patates
• 1 tane soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 bardak mercimek
• 1 tane havuç
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 çorba kaşığı tereyağ
• Yarım çay kaşığı kimyon
• Yarım çay kaşığı kırmızı toz biber
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı nane
• 1 yemek kaşığı un
• 1 tane et bulyon
• 1 tane tavuk bulyon

Mercimek Çorbası Birde Böyle Deneyin Tarifi'nin Yapılışı

1. Patates ve havuçlar rendelenir. Soğan ince kıyılır. Mercimek eklenir.
2. Sıvı yağ eklenir ve kısık ateşte kavrulur. İçerisine su eklenir. göz kararı.
3. Sarımsak eklenir kaynamaya bırakılır. Çorbamız kaynarken ayrı bir kapta tereyağı eritilip içerisine unumuz atılır kavrulur.
4. Çorbanın üzerine eklenir. Baharatlar atılır. Et bulyon ve tavuk bulyon katılıp mikser yardımıyla çekilip tabaklara koyulup servis yapılır. Afiyet şifa olsun insaallah