Mercimek Çorbası (Çok Basit)

Mercimek Çorbası (Çok Basit) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı kırmızı mercimek
• 1 orta boy patates
• 1 orta boy soğan
• 2 orta boy havuç
• 1 tatlı kaşığı tereyağ
• 3 tatlı kaşığı sıvı yağ
• 3 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• Yarım çay kaşığı kimyon
• 2 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı

1. Öncelikle, önceden temizlediğimiz ve küp küp doğradığımız patates, soğan ve havucu tencerede 5 dk kavuruyoruz.
2. Yıkanmış olan, mercimeği tencereye ilave edip, 3 dk daha kavuruyoruz.
3. Üzerine kaynamış yaklaşık 2 lt su ve önceden yapıp buzluğa koyduğum ilik suyundan ilave ediyoruz. (su çok koymayınız, eğer katı olursa sonra su ilave etmesi daha kolay olur).
4. 30 dk kısık ateşte bırakıyoruz.
5. Tuz, kimyon ve toz biberi ilave edip, blenderdan geçirelim.
6. 2-3 dk daha karıştırıp, üzerine limon sıkılıp, az karabiber ile servise hazırdır.

Afiyet olsun :).