Mercimek Çorbası (Çok Lezzetli)

Mercimek Çorbası (Çok Lezzetli) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı kırmızı mercimek
• 1 adet soğan
• 1 yemek kaşığı un( un yerine 1 adet patates de kullanabilirsiniz)
• 1 adet havuç
• 1 tatlı kaşığı salça
• Tuz
• 7 su bardağı sıcak su
• Sıvı yağ

Sosu için:

• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı nane

Mercimek Çorbası (Çok Lezzetli) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle soğanlarımızı doğrayalım.
2. Tenceremize sıvı yağını alalım ve soğanlarımızı pembeleşene kadar kavuralım.
3. Pembeleştikten sonra unumuzu ilave edelim ve un kokusu çıkana kadar kavuralım.
4. Un kokusu çıktıktan sonra salçamızı ilave edelim ve güzelce karıştıralım.
5. Kavrulduktan sonra küp küp doğradığımız havucu da ilave edelim karıştıralım.
6. Sonra iyice yıkadığımız mercimeği de ilave edelim.
7. Üzerine 7 su bardağı sıcak su ilave edelim.
8. Mercimekler ve havuçlar yumuşayana kadar kısık ateşte pişirelim.
9. Çorbamız piştikten sonra blender ile güzelce ezelim.
10. Tuzunu da ilave edelim isteğe bağlı bulyon da kullanabilirsiniz ben 1 tane kullandım. Eğer kıvamı koyu gelirse su ilavesi yapabilirsiniz.
11. Sos tavasına 2 yemek kaşığı sıvı yağını alalım.
12. Yağımız kızdıktan sonra baharatlarını ekleyelim çorbamıza ekleyelim afiyet olsun 😊🌹🥰💕😘.