Mercimek Çorbası (Çok Pratik Kavurmak Yok Salça Yok)

Mercimek Çorbası (Çok Pratik Kavurmak Yok Salça Yok) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı mercimek
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• Yarım su bardağı et suyu
• 1 tane soğan
• Tuz
• Yarım çay kaşığı zerdeçal
• Yarım çay kaşığı toz kırmızı biber
• Sıcak su

Sosu için;

• Zeytinyağı
• Nane
• Toz kırmızı biber

Mercimek Çorbası (Çok Pratik Kavurmak Yok Salça Yok) Tarifi'nin Yapılışı

1. Düdüklü tencereye yıkadığımız mercimek sadece kabuğunu soyduğumuz bütün soğan et suyu baharatlar tuz ve sıcak suyu ilave edelim. Kaynamasını bekleyelim ve kapağını kapatalım.
2. Fissler düdüklüde 2. 5 dk kadar pişirdim. Normal bir düdüklüde 10-15 dk arası sürebilir. Tarifi tencerede de pişirebilirsiniz.
3. Pişme işlemi bittiğinde içinden soğanı alıyoruz. Koyu olursa sıcak su ilavesi yapıp kaynatabilirsiniz. Blender ile çorbayı çekelim.
4. Sosu için zeytinyağını kızdıralım. Naneyi ve toz biberi koyup karıştıralım ve hemen altını kapatalım. Sıcak sıcak sosuyla servis edelim. Acı seviyorsanız çok yakışıyor. Deneyenlere afiyet şifa olsun.