Mercimek Çorbası (Düdüklü Tencerede )

Mercimek Çorbası (Düdüklü Tencerede ) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı mercimek
• 1 patates
• 1 havuç
• 1 kuru soğan
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• Tuz, nane, kimyon, kırmızı biber
• 1 çay bardağı tavuk suyu dondurulmuş (varsa)
• 7 bardak su

Mercimek Çorbası (Düdüklü Tencerede ) Tarifi'nin Yapılışı

Pratik ve hızlı olmaya ihtiyacım var bu günlerde o yüzden, eskiden düdüklü tencereden korkarken şimdi en küçük boyunu bile aldım ve sık sık kullanıyorum, tavsiye ederim 😊
Düdüklü tencerenin içine soğan, patates ve havucu rendeleyip yağları da koyup biraz kavuruyor sonra salçayı katıp bir kere daha bir karıştırıp suyu ve mercimeği ilave ediyoruz.
Baharatları da atıp tencerenin kapağını kapatıyoruz şu ana kadar tüm işlem 10 dk sürmüyor bile.
Tencerenin düdüğü ötünce düğmeyi çevirip pişirme aşamasına geçiyoruz, 20 -25 dk pişirdim, robotla çekmedim zaten iyice ermişti.
Bol limonla sıcacık miss gibi afiyetle içelim. 🍲