Mercimek Çorbası (Kolay Yapım Mükemmel Tat)

Mercimek Çorbası (Kolay Yapım Mükemmel Tat) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı kırmızı mercimek
• 3 su bardağı sıcak su
• 1 çay kaşığı biber salçası
• 1 diş sarımsak
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 tablet tavuk suyu
• Tuz, karabiber, pulbiber, nane, kimyon

Mercimek Çorbası (Kolay Yapım Mükemmel Tat) Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba ilk önce şunu demek istiyorum çok kolay güzel ve çok mükemmel pürüzsüz bi mercimek çorbası yapıyoruz blendır yardımıyla. Kış ayların vazgeçilmesi hastalıklardan koruyan bi çorba sıcak ve limonlusu güzeldir.

1. Şimdi mercimeğimizi tencereye alıp üç su bardağı sıcak suyu katıp ocağa alıyoruz aceleniz varsa düdüklüde de yapabilirsiniz.
2. Mercimek iyice pişe dursun biz içine katacağımız sosa geçelim.
3. Onu da ayrı bi tavada yarım çay bardağı yağı, salçayı, tavuk suyunu, tuzu karabiberi pulbiberi nane ve kimyonu katıyoruz.
4. En son olarak ta üzerine bir diş sarımsağı rendeliyoruz.
5. Tavayı da ocağa alıp salçanın ve sarımsağın kokusu çıkana kadar kavuruyoruz.
6. Mercimek iyice piştikten sonra ocaktan alıp sosuyla birleştirip blendırdan iyice geçiriyoruz.
7. Pürüzsüz olana kadar katıysa biraz daha su katıp iki taşım daha kaynatıyorsunuz (katı olmazsa bile yine kaynatacağız).
8. İki taşım kaynadıktan sonra kaseye boşaltıp limonla servis ediyoruz sıcak sıcak afiyet olsun.

Not; blendırı olmayanın mercimeği biraz daha fazla kaynatıp süzgeçten tahta kaşık yardımıyla geçirebilir öyle de pürüzsüz oluyor.