Mercimek Çorbası (Lezzeti Olay)

Mercimek Çorbası (Lezzeti Olay) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 çay bardağı mercimek
• 1 orta boy soğan
• Yarım tatlı kaşığı kimyon
• 1 tavuk knorr
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı tereyağ
• Tuz
• Sıvıyağ
• 2 litre ye yakın kaynamış su
• Yarım yemek kaşığı beyza tavukta satılan avcar baharatı

Mercimek Çorbası (Lezzeti Olay) Tarifi'nin Yapılışı

1. Tencereyi ocağa alıp sıvı yağ dökelim.
2. Soğanı 4 e bölelim ve biraz yağda kavuralım, salçayı ilave edelim.
3. Mercimeği güzelce yıkayıp süzüp onu da tencereye alalım ve 5 dakika kadar karıştıralım.
4. Mercimeği yağda biraz kızarttığınızda hem rengi açık olucak hemde çabuk pişmesini sağlayacak.
5. Daha sonra kimyon, tuz knorr ekleyelim karıştırıp suyu da ekleyip orta ateşte 20 dk kaynamaya bırakalım.
6. Mercimek kendini tamamen bıraktığında tereyağı ve avcar baharatı ekleyip blender ile pürüzsüz hale getirelim.
7. 5 dk daha kaynatıp ocağı kapatalım. İstediğiniz gibi servis edebilirsiniz. Yapacaklara afiyet olsun 💕.