Mercimek Çorbası (Lokanta Usülü)

Mercimek Çorbası (Lokanta Usülü) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı Kırmızı Mercimek
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı zerdeçal
• Tuz
• Sıcak Su

Mercimek Çorbası (Lokanta Usülü) Tarifi'nin Yapılışı

1. Mercimek yıkanıp süzülür.
2. Derince bir tencerenin içerisinde yemeklik doğranmış soğan ve sarımsak konulur.
3. Sıvıyağ eklenir.
4. Soğan sarımsak çok öldürülmeden sotelenir.
5. Üzerine daha önceden yıkayıp süzdüğümüz mercimek eklenir.
   !(Dikkat mercimek kavrulmayacak)!
6. Üzerine geçecek kadar sıcak su ilave edilir.
7. Mercimek kaynadıktan sonra blendırdan geçirilir.
8. Bu aşamada çorbanın kıvamına göre sıcak su ekleyebilirsiniz.
9. Kimyon, zerdeçal ve tuzla bi taşım kaynatılır.
   Çorbamız hazır .Afiyet olsun.