Mercimek Çorbası (Lokanta Usulü)
Mercimek Çorbası (Lokanta Usulü) Tarifi'nin Malzemeleri
- 2 su bardağı kırmızı mercimek
- 1 adet büyük soğan
- Varsa 1 bardak tavuk suyu( yoksa normal su)
- 9 su bardağı su
- Tuz
- 2 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı tereyağ
Üzerine atmak için;
- Kıtır ekmek
- Susamlı karamelize soğan
- Yoğurt
Mercimek Çorbası (Lokanta Usulü) Tarifi'nin Yapılışı
- Mercimekler güzelce yıkanır gri suyu atılır.
- Tencereye yıkanan mercimekler ve 8 bardak su alınır.
- Soğan 4 e bölünüp içine atılır.
- Tavuk suyu ve tuzda eklenip kaynayana kadar pişirilir.
- Üzerinde oluşan köpük ara ara alınır.
- Ayrı bir tavaya tereyağ alınarak unun kokusu çıkana kadar kavrulur.
- Kalan 1 bardak suda ilave edilip güzelce karıştırılır.
- Karışım mercimeklerin üzerine aktarılarak pürüzsüz bir şekilde blendırla ezilir.
- 10 dk kaynatıldıktan sonra servise hazır üzerini dilediğiniz gibi süsleyebilir ya da sade olarak içebilirsiniz.
Afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
